Ingredientes:
200 g mantequilla
2 huevos
100 gr de azucar blanco
100 g azúcar moreno
400 g harina de repostería
1 cucharadita bicarbonato
1 pellizco sal
200 g chocolate negro en trocitos
2 huevos
100 gr de azucar blanco
100 g azúcar moreno
400 g harina de repostería
1 cucharadita bicarbonato
1 pellizco sal
200 g chocolate negro en trocitos
Precalentar el horno a 200º
Si no tienes chocolate troceado (tipo perlas) puedes trocear una barra chocolate fondant en el vaso a velocidad 7-9 hasta tener el tamaño deseado.
Poner los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente y los azúcares en el vaso y programar 15 seg. / vel. 5
Añadir la harina, la sal y el bicarbonato y mezclar 1 min. 
vel. 
vel.
Añadir los trozos de chocolate y programar 15 seg. vel.
vel.
Acabar de mezclar con la espátula y verter la masa sobre una superficie enharinada.
Con las manos enharinadas hacer pequeñas bolitas y aplastarlas una a una con los dedos para darle forma de galleta.
Colocar las galletas sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno o silicona y hornear durante 10 minutos a 200º.
El tiempo de cocción depende del tamaño de las galletas y de si os gustan crujientes o un poco blanditas (a mi me gustan más blanditas). Yo las hago más pequeñas que las chips ahoy y más planitas y con 8 minutos tengo suficiente. Es cuestión de ir probando hasta que encontreis la textura deseada, aunque siempre es mejor sacarlas antes de tiempo y que esten blanditas que dejarlas demasiado y que se quemen!
Qué pinta! yo las hago de otra manera (también vuelan...) tendré q probarlo. Y bienvenida al mundo blogger!! ajjaja ;)
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